Consorzio Qualità Abruzzo ambisce a riunire il meglio del mondo culinario abruzzese, descrivendo la regione verde attraverso tutte le sfaccettature possibili delle sue cucine.
In un periodo in cui si parla tanto di biodiversità, poche regioni la possono esibire come l'Abruzzo che, in pochi chilometri dall'Adriatico alle cime dell'Appennino, mostra paesaggi, cultura, tradizioni vari e mutevoli.
Varietà che diventa ricchezza di proposta e reinterpretazione nelle mani sapienti dei membri di Qualità Abruzzo. Ristoranti, trattorie, pizzerie, gelaterie, pasticcerie di qualità e prestigio riconosciuto sulle principali guide gastronomiche, accomunati dal legame con il territorio e il rispetto della qualità della materia prima.
Qualità Abruzzo è, dunque, un'organizzazione di professionisti del settore HO.RE.CA. che vuole essere il simbolo della possibilità di sinergia fra attori diversi, capaci di fare sistema tra loro e raccontare la peculiarità di paesaggi e sapori unici quali solo una regione come l'Abruzzo sa esprimere.
Scopri le eccellenze diffuse nel nostro territorio
Le ultime novità, esperienze ed eventi dal consorzio Qualità Abruzzo.
Comunicati Sarà Raffaele Cavallo, già presidente di Slow Abruzzo ed esperto di enogastronomia, a guidare Qualità Abruzzo per il prossimo mandato.
Formazione Finalmente una risposta concreta in Abruzzo alla carenza di personale di sala. Un percorso formativo unico nato dalla collaborazione tra Red Academy e Qualità Abruzzo.
Eventi L’eccellenza del gelato artigianale si espande: il 22 aprile inaugura il nuovo punto vendita in via Castello a L’Aquila, con l'esclusiva novità dei waffle originali di Liegi.
Rocca San Giovanni (CH)
Pescara (PE)
Roccaraso (AQ)
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