Bollicine

Bollicine è un enoteca con wine bar che si caratterizza per l ampia scelta di vini accompagnati da eccellenze gastronomiche.

I proditti tipici abruzzesi come la Burrata di Sulmona con Prosciutto di Tocco Casauria, i salumi e formaggi tipici locali, fanno da apripista a Baccalà portoghese arrostito messo sott olio, Alici del Mar Cantabrico, Tonno Bonito… oltre a carni pregiate abruzzesi come i maxi hamburger, le salsicce di fegato e il pollo ruspante.

La selezione dei vini è curata personalmente dal titolare, Luca Panunzio, sommelier di lungo corso e attuale Delegato AIS di Pescara: Sassicaia, Masseto, Solaia, Tignanello solo per citare i più famosi passando per vere chicche dell enologia italiana: Semidano di Mogoro, Timorasso, Chiavennasca, Pallagrello e Forastera, espressioni di un grande terroir nazionale.

E poi largo all ottima selezione di Champagne, “tutti di piccoli Recoltant” specifica Luca, per sottolineare la cura e la scelta rigorosa che c è dietro ogni etichetta; i Cotè du Rhone, i pregiati Borgogna oltre i Premier Cru bordolesi, chiudono una selezione di livello assoluto della Francia.

Naturalmente vasto assortimento di vini regionali con presenza di tutte le eccellenze abruzzesi, compresa un ottima selezioni di vecchie annate delle etichette più prestigiose.

L enoteca fornisce vini a prestigiosi locali d italia oltre a creare cantine private a appassionati e investitori creando pacchetti personalizzati per acquisti “en primeur” di importanti etichette nazionali e francesi.

Contatti

Bollicine

Via Trento 115, Pescara

Tel. +39 085 4415006