Sandro Ferretti Pasticceria

Sandro Ferretti Pasticceria

Se fosse un titolo letterario il maestro pasticcere Sandro Ferretti si meriterebbe “Il Dio delle piccole cose”, per la misura dei suoi dolci capolavori: piccole e gustose opere d’arte che nascono a un passo dalle spiagge più celebrate d’Abruzzo e che una volta assaggiate prendono il volo.

I Ferretti nascono fornai, ma quando nel 1982 l’apprendista diventa maestro, la bottega si trasforma in laboratorio per pasticceria, gelateria e cioccolateria, senza tralasciare la tradizione dolciaria abruzzese, quella “integralista” per ingredienti e metodi, che parte dalle pizze dolci e arriva ai calcionetti con ripieno di castagne, ceci e confetture di Montepulciano.

Sono tre i luoghi dove assaggiare e portare via le prelibatezze di Sandro Ferretti: Morro D’Oro, Roseto e L’Aquila. Fra questi spazi rimbalzano intuizioni e invenzioni, grandi, ma soprattutto piccole, come praline, gelati e pasticceria mignon, miniglasses ai gusti più so sticati e gelati al sapore di frutta, dove la frutta c’è davvero.

 

Contatti

Pasticceria Sandro ferretti

Via Nazionale 80, Morro d’Oro (TE)

Via Nazionale 106, Roseto degli Abruzzi (TE)

Via XX Settembre 141 L’Aquila (AQ)

Tel. +39 085 8944288 (Roseto)

Tel. +39 085 8041632 (Morro d’Oro)