Domenica 9 Giugno 2019
Una serata per vivere le atmosfere della cultura spagnola, con un’imperdibile cena a tema.
Menù:
* Gazpacho con la coppa e patanegra al coltello
* Tortelli ripieni di costine iberiche con pomodoro affumicato, crema di mozzarella e pesto di basilico
*Filetto alle fave di cacao con cicoria, senape e crocchette di patate
* Crema catalana con pere marinate allo cherry
In abbinamento i vini della Cantina Tenuta Torretta:
* Matermea Pecorino Controguerra Doc 2017
* San Felice Cerasuolo Doc 2017
* San Felice Montepulciano Doc 2011
* Colle Forca Docg 2008
Ospite d’eccezione, Cortadora Esmeralda Santos, Maestra Spagnola di taglio al coltello.
Costo della serata: € 50 vini inclusi
Per info & prenotazioni: 0861 714647