Vette&Forchette – 3° Edizione
VETTE&FORCHETTE ® nasce con l’obiettivo di promuovere e valorizzare il territorio e il borgo di Pescocostanzo (AQ) e per celebrare i sapori e il patrimonio enogastronomico dell’Abruzzo. Con gli chef e i pasticcieri di Qualità Abruzzo e numerosi ospiti di prestigio.
PREZZO PARTECIPAZIONE EVENTO € 75
(comprensivo dell’ingresso agli eventi del pomeriggio e alla cena del 25 Marzo + free pass in baita lunedì 26)
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CHEF E PASTICCIERI
Niko Romito (Ristorante Reale❋❋❋) – Peppino Tinari (Villa Maiella❋) – Marcello Spadone (La Bandiera❋) – Cristian Torsiello (Osteria Arbustico❋) – Riccardo di Giacinto (Ristorante All’Oro❋) – Concezio Gizzi (La Corniola) – Massimiliano Capretta (Arca) – Claudio Di Remigio (La Conchiglia d’Oro) – Marco Caldora (Ristorante Caldora Punta Vallevò) – Raffaele Trilli (Chichibio) – Stefania Di Pasquo (Locanda Mammì) – Angelo Di Masso (Pasticceria Pan dell’Orso) – Emo Lullo (Pasticceria Emo Lullo).
VINI
Cantine Abruzzo:
Valentini – Cirelli – Cataldi Madonna – Tenuta Terraviva – Tiberio – Illuminati – Gentile Vini – Fattoria Nicodemi – Barone Cornacchia – De Fermo – La Valentina – Binomio, Tenuta I Fauri – Valle Reale – Vini Valori
Cantine fuori Abruzzo:
Vietti, Tenute Marco Felluga, Inama Azienda Agricola, Casa Vinicola Garofoli, Masseria Li Veli, Monte Rossa, Alois Lageder
OLIO
Masciantonio Olio
ALTRI PRODOTTI
Agricole Gussalli Beretta – Forme d’autore – Az.Agricola Spica – Birrificio Mezzopasso – Ciro Flagella Pomodori – Salumificio La Genuina – Emo Lullo
Il PROGRAMMA DELLA 3° EDIZIONE DI VETTE&FORCHETTE:
– Domenica 25 Marzo –
ore 17: Palazzo Fanzago Museo del Tombolo Presentazione ed avvio dell’evento
ore 18: Palazzo Fanzago Auditorium San Nicola: Degustazione prodotti locali e finger food cucinati da più chef; selezione di vini regionali e di fuori regione
ore 20: Relais Ducale/Ristorante La Corniola: “LA CENA” cena in piedi cucinata a più mani; selezione di vini regionali e di fuori regione
– Lunedi 26 Marzo –
ore 9: Giornata sugli sci con gli chef
ore 12: Baita Valleverde/Aremogna Aperitivo in Baita con i prodotti abruzzesi
PACCHETTO SOGGIORNO +EVENTI
Soggiorno presso strutture convenzionate: Albergo Relais Ducale e Albergo Lo Chalet .
Pacchetto Albergo Relais Ducale con aperitivo e cena :
In camera doppia uso singola tot € 230.00
in camera doppia € 210.00 a persona
Pacchetto Albergo Lo Chalet :
camera doppia uso singola con aperitivo e cena € 130
camera doppia con aperitivo e cena € 112 a persona
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Infoline e prenotazioni:
Ristorante La Corniola
Tel. 0864 642470
Cell. 347/9161089
Pagina evento Facebook: bit.ly/Evento_VeF
Ristorante D.one – Vigilia, Natale, Capodanno
Vigilia
La sera del 24 Dicembre il nostro ristorante resterà aperto.
Informiamo che, alle 23:30, nella chiesa principale del borgo sarà celebrata la Santa Messa con i canti del coro polifonico.
Natale
A Natale scopri la magia del borgo medievale, la calda accoglienza del D.one nei suoi ambienti diffusi, il tocco unico dello Chef Davide Pezzuto.
Capodanno 2018
Un vero e proprio Capodanno Diffuso. Si può scegliere di cenare nella calda ed accogliente Sala Ristorante del D.one oppure gustare i piatti dello chef, accompagnati da musica dal vivo, nella Sala Eventi. Chi desidera una intima tranquillità, può optare per il Privée con camino o il Solo per Due.
Prenota
Ponte dell’Immacolata Hotel Ristorante Zunica 1880
Ponte dell’Immacolata Concezione all’Hotel Ristorante Zunica 1880
– 2 pernottamenti in camera superior con colazione
– 1 cena gourmet (6 portate) con degustazioni vini
– 1 visita alla Fortezza Civitella del Tronto e al Museo delle armi
A persona € 165,00 (supplemento DUS € 45,00)
Pagina evento su Facebook qui
Pranzo di Natale al Ristorante Zunica 1880
ll pranzo di Natale al Ristorante Zunica 1880
Carpaccio di salmone selvatico
Brodo di cappone, cardo e fegatini
Tagliatella al ragù di genovese
Timballo teramano
Coscio d’Agnello della Laga farcito e purea di castagne
Gelato al marron glacé
Panettone affogato con zabaione e mascarpone
Dolci natalizi della tradizione civitellese
Vini
Bianco dell’Emilia frizzante Paltrinieri
Pecorino Nativae Ulisse
Montepulciano d’Abruzzo Cirelli
Moscato d’Asti Michele Chiarlo
A persona € 55,00
Tel 0861-91319
E-Mail ristorante@hotelzunica.it